Marché de gros
Partenaire officiel
LE MARCHÉ DE GROS : POURQUOI NOTRE ENGAGEMENT AVEC LE WORLD BURGER CONTEST ?
Partenaire fidèle du World Burger Contest depuis sa création en 2019, le Marché de Gros Lyon-Corbas partage avec le concours des valeurs essentielles : qualité, saisonnalité, créativité, innovation, valorisation des savoir-faire et promotion d’une alimentation responsable — autant de piliers défendus par les filières alimentaires d’Auvergne-Rhône-Alpes.
Premier marché de gros privé français spécialisé en fruits et légumes, il est un acteur incontournable de l’approvisionnement alimentaire régional. Implanté au cœur de la zone agroalimentaire de Corbas, il réunit 22 grossistes et 60 producteurs au service de 2 280 clients professionnels. Avec 270 000 tonnes de marchandises commercialisées chaque année sur 12 hectares et un chiffre d’affaires de 422 millions d’euros, il constitue un maillon essentiel de la filière alimentaire régionale.
LE MARCHÉ DE GROS : POURQUOI NOTRE ENGAGEMENT AVEC LE WORLD BURGER CONTEST ?
Grâce au Carreau des producteurs — dont 96 % sont issus d’Auvergne-Rhône-Alpes — et à la démarche « Ma Région, Ses Terroirs », le Marché favorise les circuits de proximité et contribue au rayonnement des fruits et légumes de saison du territoire.
Engagé en faveur du développement durable, il soutient la production locale et réduit activement son impact environnemental : 78,5 % des déchets du site sont recyclés, et de nombreux opérateurs s’inscrivent dans des démarches reconnues telles que FeL Partenariat, l’Agriculture Biologique, la certification HVE, Zéro Résidu de Pesticides, GlobalG.A.P. ou encore Vergers Écoresponsables. Ces initiatives, portées notamment par le label « Marché Durable », répondent aux attentes croissantes en matière de consommation responsable.
À travers son partenariat avec le World Burger Contest, le Marché de Gros Lyon-Corbas confirme son engagement aux côtés des professionnels qui font vivre la gastronomie française, en valorisant des produits de qualité et des filières responsables au service de la créativité culinaire.
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